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【低糖質】豆腐入り鶏つくね
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【低糖質】豆腐入り鶏つくね-レシピのメイン写真

【低糖質】豆腐入り鶏つくね

ゆりまる☆
ゆりまる☆ @cook_40360416

牛肉は高いですよねー

期限が近い牛肉をにんにくの芽と焼肉のたれで味付けした、安くなっているスーパーの商品を購入。

他の料理にお肉を使いたかったので、にんにくの芽だけを抜き取りました😅

どうしようかと考えて味も付いてるし鶏つくねに♡

牛肉は高いですよねー

期限が近い牛肉をにんにくの芽と焼肉のたれで味付けした、安くなっているスーパーの商品を購入。

他の料理にお肉を使いたかったので、にんにくの芽だけを抜き取りました😅

どうしようかと考えて味も付いてるし鶏つくねに♡

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【低糖質】豆腐入り鶏つくね

ゆりまる☆
ゆりまる☆ @cook_40360416

牛肉は高いですよねー

期限が近い牛肉をにんにくの芽と焼肉のたれで味付けした、安くなっているスーパーの商品を購入。

他の料理にお肉を使いたかったので、にんにくの芽だけを抜き取りました😅

どうしようかと考えて味も付いてるし鶏つくねに♡

牛肉は高いですよねー

期限が近い牛肉をにんにくの芽と焼肉のたれで味付けした、安くなっているスーパーの商品を購入。

他の料理にお肉を使いたかったので、にんにくの芽だけを抜き取りました😅

どうしようかと考えて味も付いてるし鶏つくねに♡

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材料

2人分(8個)
  • ◎鶏ひき肉 250g
  • ◎木綿豆腐(パックのまま冷凍、解凍後によく搾って水切り) 200g(水切り後90g)
  • ◎片栗粉 大さじ1
  • ◎しょうがチューブ 小さじ1
  • ◎にんにくチューブ 小さじ0.5
  • ニンニクの芽 80g
  • ごま油 大さじ1
  • 焼肉のたれ 50cc
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作り方

  1. 1

    ニンニクの芽はキッチンバサミで小口切りにする。

    • 【低糖質】豆腐入り鶏つくね作り方1写真
    • 【低糖質】豆腐入り鶏つくね作り方1写真
  2. 2

    ポリ袋に❶と◎を入れよく混ぜる。

    • 【低糖質】豆腐入り鶏つくね作り方2写真
  3. 3

    8等分し丸型に成形する。

    • 【低糖質】豆腐入り鶏つくね作り方3写真
  4. 4

    フライパンにごま油を熱し、たねを並べて中火で焼き色がつくまで焼く。

    • 【低糖質】豆腐入り鶏つくね作り方4写真
  5. 5

    裏返して蓋をし、弱火で5分蒸し焼きにする。

  6. 6

    余分な油をキッチンペーパーで拭き取り焼肉のたれを加え全体に絡め、とろみがついたら完成。

    • 【低糖質】豆腐入り鶏つくね作り方6写真

コツ・ポイント

豆腐は冷凍してから水切りすると、よりしっかりとした食感になります。

フライパンの劣化、洗いを簡単にするためにホイルシート使用のズボラです🤣

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ゆりまる☆
ゆりまる☆ @cook_40360416
2025/11/20 12:36に公開
料理するのはいいけど、片付けが大の苦手なので凝ったものは作りません( ー`дー´)キリッ洗い物が少なく手軽に作れることがモットーです。作るのは好きですが、覚えるのが苦手なので自分のメモ用にupしています。少しでも同じような人の手助けになれば…。
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このレシピのキーワード

鶏つくね 片栗粉 にんにくの芽 とりひき肉 もめん豆腐

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25209775
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