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我が家の定番おでんつゆ
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我が家の定番おでんつゆ-レシピのメイン写真

我が家の定番おでんつゆ

とめこむ
とめこむ @cook_40637098

我が家の定番で、おでんつゆはメモしてキッチンに貼ってるのでつゆがなくなってもすぐ追加できます。少し濃い味ですので水分量は味見してね。

我が家の定番で、おでんつゆはメモしてキッチンに貼ってるのでつゆがなくなってもすぐ追加できます。少し濃い味ですので水分量は味見してね。

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我が家の定番おでんつゆ

とめこむ
とめこむ @cook_40637098

我が家の定番で、おでんつゆはメモしてキッチンに貼ってるのでつゆがなくなってもすぐ追加できます。少し濃い味ですので水分量は味見してね。

我が家の定番で、おでんつゆはメモしてキッチンに貼ってるのでつゆがなくなってもすぐ追加できます。少し濃い味ですので水分量は味見してね。

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材料

4〜5人前
  • 水 900g
  • 塩 小さじ1と1/2
  • だしの素 小さじ2と1/2
  • 砂糖 小さじ1と1/2
  • 醤油 小さじ4と1/2
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作り方

  1. 1

    鍋に水と材料を全て入れ、お好みの具材を入れて(写真は煮込む前に撮ると映えるよ)沸騰させた後、弱火で煮込んで完成!

  2. 2

    一旦冷まして再加熱すると、味が染み込んでおいしいよ♪我が家は昼に仕込んで夜に食べて、冷凍うどんを追加して翌日も楽しみます

    • 我が家の定番おでんつゆ作り方2写真
  3. 3

    ばぁばも主人も餅系が好きなので1/3は餅巾着で埋め、ちくわぶも一本入ります。はんぺんもおいしいよね♪

  4. 4

    子供向けにウインナーもオススメ!

  5. 5

    大根入れる場合は下茹でしてから入れましょう。

コツ・ポイント

家族4人用の土鍋で作っています。

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とめこむ
とめこむ @cook_40637098
2025/11/19 22:16に公開
皆様のレシピを参考に、料理上手になっていきたいです!よろしくお願いしますm(_ _)m
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おでん

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