CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
簡単に【しらすとしめじのペペロンソテー】
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
簡単に【しらすとしめじのペペロンソテー】-レシピのメイン写真

簡単に【しらすとしめじのペペロンソテー】

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

しめじ・釜揚げしらすをオリーブオイル・にんにく・唐辛子で炒めて、白ワイン・レモン汁で更に風味をプラスした、サッと簡単に出来て風味の良いペペロン炒めです。

しめじ・釜揚げしらすをオリーブオイル・にんにく・唐辛子で炒めて、白ワイン・レモン汁で更に風味をプラスした、サッと簡単に出来て風味の良いペペロン炒めです。

もっと読む

簡単に【しらすとしめじのペペロンソテー】

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

しめじ・釜揚げしらすをオリーブオイル・にんにく・唐辛子で炒めて、白ワイン・レモン汁で更に風味をプラスした、サッと簡単に出来て風味の良いペペロン炒めです。

しめじ・釜揚げしらすをオリーブオイル・にんにく・唐辛子で炒めて、白ワイン・レモン汁で更に風味をプラスした、サッと簡単に出来て風味の良いペペロン炒めです。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • 釜揚げしらす 60〜70g
  • しめじ(小房に分ける) 1袋(150g)
  • ●オリーブオイル 大さじ2
  • ●にんにく(みじん切り) L2片
  • ●赤唐辛子(半分に切って種を除く) 1本
  • 塩 適量
  • 胡椒 適量
  • 白ワイン(または酒) 小さじ1
  • レモン汁 小さじ1
  • 小ねぎ(小口切り) 適量
  • 粗挽き胡椒 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    フライパンに●を加えて強めの中火で加熱し、混ぜながらにんにくに火を通す。しめじを加えて塩・胡椒を振って炒める。

    • 簡単に【しらすとしめじのペペロンソテー】作り方1写真
    • 簡単に【しらすとしめじのペペロンソテー】作り方1写真
  2. 2

    火が通ったら白ワイン→しらすを加えてサッと炒め合わせて火を止め、レモン汁・小ねぎを加える。

    • 簡単に【しらすとしめじのペペロンソテー】作り方2写真
    • 簡単に【しらすとしめじのペペロンソテー】作り方2写真
  3. 3

    器に盛り、粗挽き胡椒を振る。

    • 簡単に【しらすとしめじのペペロンソテー】作り方3写真

コツ・ポイント

にんにくは、ガーリックプレスで細かくしています。
しめじはたまに炒め合わせながら、焼き付ける様に炒め焼きにします。
最後に加えるレモン汁でグッと味が締まります。
味を見て薄い様であれば塩・胡椒で調整してください。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon
2025/11/25 22:42に公開
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています(使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています)。どうぞよろしくお願いします!
もっと読む

このレシピのキーワード

しらす シメジ にんにく 酒 こねぎ トウガラシ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ジャーマンオムレツ
  2. そぼろチーズ丼
  3. ポークピカタ 豚バラ肉
  4. 簡単昼食今日の夕飯!茗荷葱焼豚冷し蕎麦
  5. 白滝のチャプチェ
  1. ほうれん草とたまごのサラダ
  2. 大根とサバ缶のコチュジャン炒め煮
  3. 簡単!白菜のコールスロー
  4. 白菜と豚肉のうま煮
  5. レンジで簡単!麻辣風豆乳春雨スープ
  6. Spicy 🥵 Cod Fillet Tacos 🌮
  7. California Farm Apple Baked Sauerkraut
  8. Sai Ua - Northern Thai Sausage - WOW these are good :P
  9. California Farm Persimmon Watercress Salad
  10. Sichuan-Style Crispy Fried Intestines
  1. 大根葉の漬物
  2. あごだしスープ鶏団子鍋
  3. 甘酸っぱいクランベリーソース
  4. 味付け不用!イワシの生姜煮簡単アレンジ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25213649
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close