アプリでひらく作り方
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①レンコンは水を切り洗う。耐熱ボールに①☆を入れて600w3分レンチンする。取り出して冷める迄蒸らす。
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- 2
①サラダ油を敷きレンコンを炒める。今回使用は1/2。取り出していちょう切りにする。
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- 3
②ひじきを水洗いし、サラダ油と②🌙で汁気が無くなる迄炒める。
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- 4
ハムをいちょう切りに切り、作り方2、3の具材を加え★で混ぜる。最後に下茹でし湯切りしたいんげんを加える。
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- 5
イタリアンサラダを皿に敷き、作り方4の具材を乗せる。食べる時に満遍なく混ぜる。
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コツ・ポイント
レンコンスライス水煮は火の通りが悪いので、水·三温糖を加えてレンチンする。料理番組でレンコンとひじきをそのまま混ぜているが、塩分過剰気味になるので、それぞれ下味を付けてから混ぜると良い。白だし等汁系は水っぽくなるので使用しない。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25215918
