柿は一口大にカットする。

①に柑橘汁とオイル、塩を混ぜてマリネする。

皿に葉野菜を盛り、マリネした柿をのせる。

水切りヨーグルトやクリームチーズをトッピングし、黒こしょうをふる。

刻んだナッツをかけました。