簡単キーマカレー
タマネギの甘みが広がり、時短なのにコクがあるカレーです。
作り方
- 1
タマネギをみじん切りにして炒める。
- 2
キツネ色になったらひき肉を入れ更に炒める。色が変わったら、
- 3
カレールーを入れる。炒める。溶けてきたら、お水を入れる。ローリエを入れる。
- 4
かき混ぜ、ルーを溶かす。
- 5
蓋をして10分程煮る。途中水がすくなくなったら、少し足す。
- 6
皿にご飯を丸くして盛り付ける。隣りにキーマカレーを丸く盛り付ける。
- 7
ご飯にクコの実をトッピング。
- 8
付け合わせはポテトサラダとキャベツ。
コツ・ポイント
焦げないようにしてください。
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