野菜の準備：にんじん、さつまいもは細切りに、たまねぎは薄切りにします。コーンは水気を切っておきます。

衣を作る：ボウルに野菜を入れ、まず小麦粉をまぶし全体に粉をコーティングし、溶き卵を加え、全体をさっくりと混ぜ合わせます。

揚げる：揚げ油を170〜180℃に熱します。スプーンで一口大の量をすくい、静かに油へ入れます。

仕上げ：表面が固まってきたら裏返し、両面がカラッと揚がったら油を切って完成です。