フライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れ、弱火～中火で香りが出るまで炒める。

玉ねぎ（くし切り）を加え、しんなりするまで炒める。★チューブニンニクの場合はここで加える。

玉ねぎがしんなりしたらベーコンを加え、さらに炒める。

トマトジュースを加え、塩を3回回し入れて軽く煮詰める。

茹でたパスタとゆで汁60ccを加え、全体をよく絡める。(味薄ければ塩追加)

黒胡椒で味を調える。