白だしde簡単★冷やしトマト
カニザベス🦀 @kanizabeth
見た目よりずーっとカンタン！！旨み食材のかけ合わせで、体に染みわたる美味しさ✨️
夏らしいビジュアルで食卓がグンと華やかになりますよ✨️
5分位で作れるので、朝作って夕飯の一品にもオススメ♪♪
白だしde簡単★冷やしトマト
見た目よりずーっとカンタン！！旨み食材のかけ合わせで、体に染みわたる美味しさ✨️
夏らしいビジュアルで食卓がグンと華やかになりますよ✨️
5分位で作れるので、朝作って夕飯の一品にもオススメ♪♪
アプリでひらく作り方
- 1
ジップ付き袋につゆの材料を入れる。ボウルにジップ付き袋を開いて固定させるとこぼれにくい♪
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- 2
小鍋にお湯を沸かす。底から5センチ位でOK！
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- 3
トマトはヘタをむしってよく洗う。ヘタをくり抜き、逆側に十文字に切り込みを入れる。切り込みはなるべく浅く長さ4センチ位で。
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- 4
ボウルに冷水をはっておく。
- 5
お湯が沸騰したら十文字の切り込みを下にしてトマトを入れ、10秒経ったらひっくり返しさらに10秒。シリコントングが便利♪
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- 6
④のボウル切り込みを下にして入れる。切り込みから皮をむく。スルスルむけますよ〜♪
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- 7
トマトが熱いうちにつゆにドボン！全体が浸かるように空気を抜いてチャックをしめ、ボウルに入れて冷蔵庫へ♪
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- 8
2時間位つけたら完成！とろろ昆布をのせて召し上がれ♪
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- 9
トマトが固めなら、茹で時間を両面各30秒位にすると柔らかくなります。好みの食感になるよう調整してくださいね♪
コツ・ポイント
トマトが熱いうちに冷たいつゆにつけることで、味が一気にしみこみます♪
トマトはヘタの部分に汚れがあるので、ヘタをとってからよく洗ってくださいね♪
皮をむくところからは手袋を付けて作業すると衛生的★1日位で早めに食べてくださいね♪
つくれぽ
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