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気分上げ揚げ芋豆サラダ
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気分上げ揚げ芋豆サラダ-レシピのメイン写真

気分上げ揚げ芋豆サラダ

PoPoーmaimaimilk
PoPoーmaimaimilk @cook_40296384

揚げ物が大好きなお子さんへおやつ代わりにどうぞ。

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材料

2人分
  • さつまいも 小1本
  • じゃがいも 中1個
  • にんじん 1/2本
  • ミックスビーンズ(ドライ) 1袋
  • 塩 少々
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    さつまいもは皮付きのまま1cm厚のいちょう切り、大きいものは1.5cm角に切る。

  2. 2

    じゃがいもは皮をむき、1.5cm角に切る。

  3. 3

    にんじんは1.5cm角に切る。

  4. 4

    フライパンに油(ゴールドスタート)を入れ、温度設定せずに切った野菜を入れる。

    • 気分上げ揚げ芋豆サラダ作り方4写真
  5. 5

    泡が立ってきたら一度キッチンペーパーに取り出す。

    • 気分上げ揚げ芋豆サラダ作り方5写真
  6. 6

    油を180度に設定し、野菜を再度入れて色よくなるまで2度揚げする。

    • 気分上げ揚げ芋豆サラダ作り方6写真
  7. 7

    ミックスビーンズは袋から出し、短時間だけ油で揚げる。

    • 気分上げ揚げ芋豆サラダ作り方7写真
    • 気分上げ揚げ芋豆サラダ作り方7写真
  8. 8

    全ての具材を混ぜ、塩をふって完成。

    • 気分上げ揚げ芋豆サラダ作り方8写真

コツ・ポイント

じゃがいもは皮をむいて、さつまいもは皮をむかずによく洗って使うことで彩りが良くなります。

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PoPoーmaimaimilk
PoPoーmaimaimilk @cook_40296384
2025/11/28 00:09に公開
がんばり続けるには、だれかに応援してもらいたいのが本音ですよね。亡き坂本廣子先生監修の「ひとりでできるもん」今日の料理ビギナーズなどを参考にしながら3歳をめやすに、子どもと一緒にできるレシピにアレンジ。子ども中心お料理クラブレシピ、準備ができたものから公開していきます。
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このレシピのキーワード

サラダ さつま芋 にんじん じゃがいも ミックスビーンズ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25231371
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