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イトヤ
イトヤ @cook_40342542

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材料

2人分
  • 強力粉 100g
  • 全卵 1個
  • Exオリーブオイル 8cc
  • 塩 1つまみ
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作り方

  1. 1

    全て入れてフォークでくっつかなくなるくらいまで粉回しする

  2. 2

    生地がツルツルになるまで全体重をかけながらこねる(約5分)

  3. 3

    最低1時間、基本半日~1日冷蔵庫で休ませる

  4. 4

    打ち粉をして極限(最低でも透けるくらい)まで伸ばして、10分休ませてから再度伸ばして、切る

  5. 5

    茹でる前は少し手で引っ張って伸ばし、3~4分ゆでる

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イトヤ
イトヤ @cook_40342542
2025/11/28 08:58に公開
一人暮らし大学生
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このレシピのキーワード

パスタ 強力粉 卵

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