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じゃがいもとペコリーノのオーブン焼き
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じゃがいもとペコリーノのオーブン焼き-レシピのメイン写真

じゃがいもとペコリーノのオーブン焼き

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度:Lv4 🦆(初心者向け家庭料理)
調理時間:⏰30〜35分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

カルボナーラ用に買ったペコリーノチーズが余っていたのでじゃがいもとオーブン焼きにしました🥔🧀✨️

シンプルだけどおいしいです😊

つくっていただけたら、つくれぽくれるとうれしいです💝

難易度:Lv4 🦆(初心者向け家庭料理)
調理時間:⏰30〜35分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

カルボナーラ用に買ったペコリーノチーズが余っていたのでじゃがいもとオーブン焼きにしました🥔🧀✨️

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じゃがいもとペコリーノのオーブン焼き

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度:Lv4 🦆(初心者向け家庭料理)
調理時間:⏰30〜35分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

カルボナーラ用に買ったペコリーノチーズが余っていたのでじゃがいもとオーブン焼きにしました🥔🧀✨️

シンプルだけどおいしいです😊

つくっていただけたら、つくれぽくれるとうれしいです💝

難易度:Lv4 🦆(初心者向け家庭料理)
調理時間:⏰30〜35分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

カルボナーラ用に買ったペコリーノチーズが余っていたのでじゃがいもとオーブン焼きにしました🥔🧀✨️

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材料

2人分
  • じゃがいも 2個(約250g)
  • ペコリーノ・ロマーノ 30〜40g(すりおろす)
  • にんにく 1/2片(すりおろし or みじん)
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • 黒こしょう 適量
  • ローズマリー 少々(お好みで)
  • パン粉 大さじ1(お好みで)
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを薄切りにする。包丁でもスライサーでもOK。2〜3mmの薄切りが火通りよくて仕上がりホクホクです。

    • じゃがいもとペコリーノのオーブン焼き作り方1写真
    • じゃがいもとペコリーノのオーブン焼き作り方1写真
  2. 2

    ボウルにじゃがいも、にんにく、オリーブオイル、塩、黒こしょうを入れてざっくり混ぜる。

    • じゃがいもとペコリーノのオーブン焼き作り方2写真
    • じゃがいもとペコリーノのオーブン焼き作り方2写真
  3. 3

    耐熱皿にじゃがいもを少しずつ重ねて並べ、途中と表面にペコリーノをまんべんなくすりおろしながら層にする。

    • じゃがいもとペコリーノのオーブン焼き作り方3写真
    • じゃがいもとペコリーノのオーブン焼き作り方3写真
    • じゃがいもとペコリーノのオーブン焼き作り方3写真
  4. 4

    200℃のオーブンで20〜25分焼く。表面が軽くこんがりしたら最高。

    • じゃがいもとペコリーノのオーブン焼き作り方4写真
  5. 5

    焼けたらお好みで黒こしょう&追いペコリーノで完成。ローズマリーを少し散らすと良い香りになります。

    • じゃがいもとペコリーノのオーブン焼き作り方5写真

コツ・ポイント

ペコリーノは塩気強いので、塩は控えめに。

じゃがいもは水にさらさない方がデンプンでくっついて、層がまとまりやすいです。

パン粉を表面に散らすとサクサク仕上げに。

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アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
2025/12/03 10:58に公開
月の国に住んでいます🐰🌙🚀
料理は手間と手際と愛情💕 アリサです🐰料理が大好きです🌙🐰🔪❤️「簡単・おいしい・ちょっと可愛い」を目指して、アリサ天才宇宙カフェのレシピを考えています🐰☕🍳✨毎日の料理を基本的にすべてクックパッドに投稿しながら、料理の修行中です🔪今は、家庭で作りやすいレシピを中心に、盛り付けや料理を美しく見せる方法を勉強しています🐰✨盛り付けは今のところ上手ではないですが🥹💦「切り方は料理のデザイン」🔪🎨味だけじゃなく、作る工程まで美しい料理が目標です🌙簡単な家庭料理🐣から、いつかは狼さんレベルまで🐺🚀アリサの料理修行を見守ってください🐰💕🌙🐰🐤 難易度Lvについて 🐺🐰🚀Lv10 🐺:プロ上級者レベル(非常に高度)Lv9 🐻:プロレベル(かなり難しい)Lv8 🦅:上級家庭料理(難しい)Lv7 🦌:中級家庭料理(そこそこ難しい)Lv6 🐗:経験者向け家庭料理(割と難しい)Lv5 🐰:中級家庭料理(それなりの難易度)Lv4 🦆:初心者向け家庭料理(簡単)Lv3 🐈:初心者レベル(かなり簡単)Lv2 🐕:超初心者向け(超簡単)Lv1 🐤:超簡単家庭料理(混ぜるだけレベル)インスタグラムは、ありますが(@arisa_rabbit_0202)、海外向けレシピなので興味があれば見てください🐰
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このレシピのキーワード

じゃがいも にんにく

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