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簡単!水菜と油揚げのおひたし
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簡単!水菜と油揚げのおひたし-レシピのメイン写真

簡単!水菜と油揚げのおひたし

Joy Dining
Joy Dining @cook_111775523

水菜のシャキッとした食感と、油揚げの旨みが染みた簡単おひたしです。
レンジで味を含ませるので時短なのにしっかり美味しい♪
あと一品にぴったりで、お弁当にも使える定番常備菜。
冷めても美味しく、さっぱり食べられるので作り置きにもおすすめです。

水菜のシャキッとした食感と、油揚げの旨みが染みた簡単おひたしです。
レンジで味を含ませるので時短なのにしっかり美味しい♪
あと一品にぴったりで、お弁当にも使える定番常備菜。
冷めても美味しく、さっぱり食べられるので作り置きにもおすすめです。

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簡単!水菜と油揚げのおひたし

Joy Dining
Joy Dining @cook_111775523

水菜のシャキッとした食感と、油揚げの旨みが染みた簡単おひたしです。
レンジで味を含ませるので時短なのにしっかり美味しい♪
あと一品にぴったりで、お弁当にも使える定番常備菜。
冷めても美味しく、さっぱり食べられるので作り置きにもおすすめです。

水菜のシャキッとした食感と、油揚げの旨みが染みた簡単おひたしです。
レンジで味を含ませるので時短なのにしっかり美味しい♪
あと一品にぴったりで、お弁当にも使える定番常備菜。
冷めても美味しく、さっぱり食べられるので作り置きにもおすすめです。

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材料

2人分
  1. 水菜 100g
  2. 油揚げ 1枚
  3. 鰹節 お好みで
  4. 調味料
  5. 水 大さじ4
  6. しょうゆ 小さじ2
  7. 砂糖 小さじ1/2
  8. 顆粒和風だし 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    水菜を流水でよく洗い、鍋に湯を沸かす

  2. 2

    水菜を入れ、水菜がしんなりとするまで中火で2分ほど茹でたら水にさらして粗熱を取り、水気をしぼって4~5cm幅に切っておく

    • 簡単!水菜と油揚げのおひたし作り方2写真
  3. 3

    水菜を取り出した鍋に油揚げを入れ、上下を返しながら中火で2分ほど茹でザルにあげる

    • 簡単!水菜と油揚げのおひたし作り方3写真
  4. 4

    ❸が粗熱が取れたらキッチンペーパーで水気を取り1~2cm幅に切る

  5. 5

    耐熱容器に[調味料]を入れて混ぜ合わせたら❹を加え、ふんわりとラップをかけて、電子レンジで2分加熱し、粗熱を取る

  6. 6

    ❺に❷を加え十分に冷めたら器に盛り付け、削り節をかけて出来上がり

    • 簡単!水菜と油揚げのおひたし作り方6写真
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Joy Dining
Joy Dining @cook_111775523
2025/12/02 11:23に公開
👨‍🍳 調理師2人で活動中!🍽️ いつもの食事に、ちょっとした楽しさと工夫を。🌱 アレルギーにも配慮した、やさしいレシピを発信しています。家族みんなで安心して食べられる毎日のごはんを、一緒に楽しみましょう!【Instgaram】https://www.instagram.com/joy__dining?igsh=am80ZGRsaWtxYTZ2&utm_source=qrユーザーネーム:joy__dining【Nadia】Nadia Artisthttps://oceans-nadia.com/user/1458894
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