簡単！水菜と油揚げのおひたし

Name: 簡単！水菜と油揚げのおひたし
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 水菜 100g; 油揚げ 1枚; 鰹節 お好みで; 水 大さじ4; しょうゆ 小さじ2; 砂糖 小さじ1/2; 顆粒和風だし 小さじ1/2

Joy Dining @cook_111775523

水菜のシャキッとした食感と、油揚げの旨みが染みた簡単おひたしです。
レンジで味を含ませるので時短なのにしっかり美味しい♪
あと一品にぴったりで、お弁当にも使える定番常備菜。
冷めても美味しく、さっぱり食べられるので作り置きにもおすすめです。

簡単！水菜と油揚げのおひたし

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材料

2人分

水菜 100g
油揚げ 1枚
鰹節お好みで
調味料
水大さじ4
しょうゆ小さじ2
砂糖小さじ1/2
顆粒和風だし小さじ1/2

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作り方

1

水菜を流水でよく洗い、鍋に湯を沸かす
2
水菜を入れ、水菜がしんなりとするまで中火で2分ほど茹でたら水にさらして粗熱を取り、水気をしぼって4~5cm幅に切っておく
3
水菜を取り出した鍋に油揚げを入れ、上下を返しながら中火で2分ほど茹でザルにあげる
4

❸が粗熱が取れたらキッチンペーパーで水気を取り1~2cm幅に切る
5

耐熱容器に[調味料]を入れて混ぜ合わせたら❹を加え、ふんわりとラップをかけて、電子レンジで2分加熱し、粗熱を取る
6
❺に❷を加え十分に冷めたら器に盛り付け、削り節をかけて出来上がり

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つくれぽ

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2025/12/02 11:23に公開

👨‍🍳 調理師2人で活動中!🍽️ いつもの食事に、ちょっとした楽しさと工夫を。🌱 アレルギーにも配慮した、やさしいレシピを発信しています。家族みんなで安心して食べられる毎日のごはんを、一緒に楽しみましょう！【Instgaram】https://www.instagram.com/joy__dining?igsh=am80ZGRsaWtxYTZ2&utm_source=qrユーザーネーム：joy__dining【Nadia】Nadia Artisthttps://oceans-nadia.com/user/1458894

このレシピのキーワード

おひたし水菜かつお節油揚げ

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