簡単★おやつ！紅茶葉のクッキー
彩ーAyaー @cook_40379860
今回は簡単に型を使わずに作ってみました。紅茶葉は「アールグレイ」を使用しましたが、お好きなものでどうぞ。バターも、マーガリンで代用可能です。ざくざくクッキー。オーブンがない場合、横型トースターで焼くのもありかと思います！
Tea leaf cookies
簡単★おやつ！紅茶葉のクッキー
今回は簡単に型を使わずに作ってみました。紅茶葉は「アールグレイ」を使用しましたが、お好きなものでどうぞ。バターも、マーガリンで代用可能です。ざくざくクッキー。オーブンがない場合、横型トースターで焼くのもありかと思います！
Tea leaf cookies
アプリでひらく作り方
- 1
清潔なビニール袋(Lサイズ)にホットケーキミックス粉、砂糖、紅茶葉を入れ、口をしっかり持ち振って混ぜる。
-
- 2
1️⃣にバター(またはマーガリン)を加え、練り込む。
- 3
2️⃣に牛乳を入れ、袋のままこねて生地を作っていく。まとまりが出ないなら、少しずつ牛乳を加え、生地をもんで下さい。
- 4
生地がまとまったら、2〜3ミリに袋のまま伸ばして下さい。めん棒を使わずに袋外から手で伸ばせます。
- 5
天板にクッキングシートを敷き、オーブンを180℃の予熱にかける。※トースターの場合はここははしょる。
- 6
天板に好きな形にした生地を並べる。スキマを開けてね。焼くと膨らむので。
-
- 7
オーブンで10〜12分を目安に焼く。
-
- 8
焼けていたら「鍋つかみ」などで天板をオーブンから離し、粗熱を取る。
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- 9
お皿に移して、出来上がり♪
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- 10
トースターの場合、クッキングシートは危ないので、アルミホイルなんかに乗せて焼いて下さい。10分が目安です。
コツ・ポイント
・手早く仕上げたい場合、型を抜かずに包丁で食べやすい大きさに生地を切り出し、間隔を開けて焼いたらいいかと思います。分けるのにゴムベラ(スパチュラ)でも可能です。
・「鍋つかみ」は100円ショップに売ってますよ。
つくれぽ
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