にんにくと野菜たっぷりの餃子
野菜たっぷりの餃子が好きなので❤️疲れている時はニンニクたっぷり入れます。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜をみじん切りにして、塩小さじ1を混ぜておく
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- 2
玉ねぎ、ニラ、ニンニク、生姜をみじん切りにしておく
- 3
ボウルに豚ひき肉、★の調味料を全て入れて、粘りが出るまでよくこねる
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- 4
白菜から水が出てきたら水気を絞る
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- 5
豚挽肉のボールに②、白菜を入れてよく混ぜ、冷蔵庫で30分寝かせる
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- 6
餃子の皮でタネを包む。※くっつかないように下に片栗粉を敷いてます。
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- 7
フライパンに油を熱し、餃子を並べて焼く。焼き色がついたら、熱湯をかけて4分くらい蒸し焼きに。
- 8
水分がなくなったら蓋を取り、カリッと焼き上げる。
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コツ・ポイント
タネを30分寝かせることで、具材の味がなじみやすくなります。
白菜が安い時に大量に作ります。
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