白菜エビ鶏肉入り具沢山パンプキンシチュー
具に白菜、エビ、鶏肉、しめじ等を入れた具沢山のパンプキンシチューです
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にバターを加熱し1cm幅に切った玉葱、1cm幅に銀杏切りした人参を入れ炒める
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- 2
食べやすい大きさに切った鶏もも肉を加え炒める
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- 3
ちょっと大きめに切った南瓜、小房に分けたしめじを加え軽く炒める
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- 4
薄力粉を加え粉っぽさが無くなるまで炒める
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- 5
水を加え、2cm幅に切った白菜、コンソメを入れ煮る
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- 6
カボチャが柔らかくなるまで焦げ付かないようにかき混ぜながら煮る
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- 7
海老、牛乳を加え海老に火が通るまで煮込んだら出来上がり
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- 8
スープの粘度が足りない場合は器に薄力粉を入れ、スープを少量ずつ加えダマにならないよう混ぜたものを加えて下さい
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コツ・ポイント
スープの粘度が足りない場合は作り方⑧を適量足して調整して下さい。
味も薄いようでしたらコンソメの量を足して下さい。
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