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ピリ辛豚麦味噌漬け焼き
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ピリ辛豚麦味噌漬け焼き-レシピのメイン写真

ピリ辛豚麦味噌漬け焼き

マリンスター
マリンスター @cook_102593065

しっかり味! ご飯が進む香ばし麦味噌の豚肉の味噌漬けです🎶

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ピリ辛豚麦味噌漬け焼き

マリンスター
マリンスター @cook_102593065

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材料

3人分
  • 豚肉(生姜焼用) 9枚
  • A 砂糖/みりん/酒 各大さじ2
  • A 麦味噌 大さじ4
  • A 豆板醤 大さじ1
  • A にんにく 1~2片
  • A 味の素 6ふり
  • こめ油orサラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    にんにくをガーリックプレスで潰す。Aを混ぜて漬けだれを作る。

    • ピリ辛豚麦味噌漬け焼き作り方1写真
  2. 2

    豚肉に漬けだれをまんべんなく塗り、常温で30分~1時間漬け込む。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、中火で豚肉を両面焼く。

コツ・ポイント

漬け込みは常温で30分~1時間がおすすめ。味がしっかり染み込みます。夏場は冷蔵庫で漬け込み、焼く前に常温に戻す。豚カツ用3枚だったら、調味料半分で、大丈夫です!

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マリンスター
マリンスター @cook_102593065
2025/12/18 06:33に公開
色々なレシピを参考に、我が家流にアレンジして、簡単に美味しく出来るレシピです🎶
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このレシピのキーワード

豚肉 にんにく 酒 こめ

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