鶏皮とわかめの昆布だし派なみそ汁

Name: 鶏皮とわかめの昆布だし派なみそ汁
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏皮 1パック(200円前後の）; 乾燥わかめ ひとつかみ; 顆粒昆布だし 小さじ1; ●水 作りたい分; ●味噌 お好みの量

E吉☆ @cook_40236442

鶏皮だけをよく買うもんで、たまには煮物以外で食べたく
シンプルにわかめだけの具材で頂きます

鶏皮とわかめの昆布だし派なみそ汁

E吉☆ @cook_40236442

鶏皮だけをよく買うもんで、たまには煮物以外で食べたく
シンプルにわかめだけの具材で頂きます

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材料

3人分

鶏皮 1パック(200円前後の）
乾燥わかめひとつかみ
顆粒昆布だし小さじ1
●水作りたい分
●味噌お好みの量

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作り方

1

鍋に鶏皮を入れ、作りたい分量の水を入れ強火にかける
2

沸騰したら中火で鶏皮に火が通るまでゆがき、アクも取る
3

鶏皮を一旦取り出して好みの大きさにカットする（鶏皮が縮むため煮てからカットしてますが、先にカットしてからでも）
4

鶏皮を鍋に戻し、昆布だしも入れて5分ほど煮る
5

乾燥わかめを入れ、お好みの量のみそを溶き数分煮て出来上がり

コツ・ポイント

ご家庭のみそ汁の作り方でも大丈夫です

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つくれぽ

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E吉☆ @cook_40236442

2025/12/11 19:55に公開

いつ迄も、若作りを目指すアラフォーです、、(‾д‾) 北陸の、金沢育ち。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2020年に再婚wし、夫、母、チワワ2匹の家族です。作りたいもの、食べてみたいものを検索、、我が家は濃いめの味付け派、わたしはマヨネーズをツマミにするくらい（ぇ）のマヨラーです関係ないけど、20年ぶりにタトゥー増やし中。ぇ片足にがっつり、、　が、両足完了がっつり

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