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鶏皮とわかめの昆布だし派なみそ汁
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鶏皮とわかめの昆布だし派なみそ汁-レシピのメイン写真

鶏皮とわかめの昆布だし派なみそ汁

E吉☆
E吉☆ @cook_40236442

鶏皮だけをよく買うもんで、たまには煮物以外で食べたく
シンプルにわかめだけの具材で頂きます

鶏皮だけをよく買うもんで、たまには煮物以外で食べたく
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鶏皮とわかめの昆布だし派なみそ汁

E吉☆
E吉☆ @cook_40236442

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材料

3人分
  • 鶏皮 1パック(200円前後の)
  • 乾燥わかめ ひとつかみ
  • 顆粒昆布だし 小さじ1
  • ●水 作りたい分
  • ●味噌 お好みの量
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作り方

  1. 1

    鍋に鶏皮を入れ、作りたい分量の水を入れ強火にかける

  2. 2

    沸騰したら中火で鶏皮に火が通るまでゆがき、アクも取る

  3. 3

    鶏皮を一旦取り出して好みの大きさにカットする(鶏皮が縮むため煮てからカットしてますが、先にカットしてからでも)

  4. 4

    鶏皮を鍋に戻し、昆布だしも入れて5分ほど煮る

  5. 5

    乾燥わかめを入れ、お好みの量のみそを溶き数分煮て出来上がり

コツ・ポイント

ご家庭のみそ汁の作り方でも大丈夫です

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E吉☆
E吉☆ @cook_40236442
2025/12/11 19:55に公開
いつ迄も、若作りを目指すアラフォーです、、(‾д‾) 北陸の、金沢育ち。                       2020年に再婚wし、夫、母、チワワ2匹の家族です。作りたいもの、食べてみたいものを検索、、我が家は濃いめの味付け派、わたしはマヨネーズをツマミにするくらい(ぇ)のマヨラーです関係ないけど、20年ぶりにタトゥー増やし中。ぇ片足にがっつり、、 が、両足完了がっつり
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このレシピのキーワード

みそ汁 ワカメ とり皮 味噌

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