畑友達のおじさまに立派な自然薯をいただきました。ほんまもんが嬉しくて、小麦粉なしのお好み焼きを作ってみました。
材料を写真のものを準備します。
それぞれ写真のように準備します。
ボールの中に白だしを入れよく、かき混ぜます。
フライパンに油を挽き、よくかき混ぜた❸を一気に流しいれます。
極弱火で10分ずつ焼きます。
出来上がり♪
なかなか美味しく出来ました。やはり自然薯の粘り気は素晴らしい！この分量ですと、薄味ですのでポン酢がかけると良いかもしれませんが。お好みでどうぞ^ ^
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