玉ねぎをスライスし、ごま油でしんなりするまで炒める。

刻みニンニク、牛肉を加えて炒める。

乱切りにしたじゃがいも、にんじんを加えさらに炒める。

醤油、みりん、水を加え、具材が柔らかくなるまで煮込む。

火が通ったら完成。