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鶏むね肉ソテー 松山みかんソース
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鶏むね肉ソテー 松山みかんソース-レシピのメイン写真

鶏むね肉ソテー 松山みかんソース

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度:Lv5 🐰(中級家庭料理)
調理時間:15分

お母さんのお友達に貰った松山みかんで作った、鶏むね肉のソテーです🍊🐔✨️

みかんの果肉とソースが淡泊な鶏むね肉と相性最高です😊

つくっていただけたら、つくれぽくれるとうれしいです💝

難易度:Lv5 🐰(中級家庭料理)
調理時間:15分

お母さんのお友達に貰った松山みかんで作った、鶏むね肉のソテーです🍊🐔✨️

みかんの果肉とソースが淡泊な鶏むね肉と相性最高です😊

つくっていただけたら、つくれぽくれるとうれしいです💝

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鶏むね肉ソテー 松山みかんソース

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度:Lv5 🐰(中級家庭料理)
調理時間:15分

お母さんのお友達に貰った松山みかんで作った、鶏むね肉のソテーです🍊🐔✨️

みかんの果肉とソースが淡泊な鶏むね肉と相性最高です😊

つくっていただけたら、つくれぽくれるとうれしいです💝

難易度:Lv5 🐰(中級家庭料理)
調理時間:15分

お母さんのお友達に貰った松山みかんで作った、鶏むね肉のソテーです🍊🐔✨️

みかんの果肉とソースが淡泊な鶏むね肉と相性最高です😊

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材料

1〜2人分
  • 鶏むね肉 1枚(250〜300g)
  • 塩 小さじ1/4
  • こしょう 少々
  • 薄力粉 小さじ2
  • オリーブオイル(またはバター) 小さじ2
  • 松山みかん 1個(果汁80〜100ml)
  • みかんの果肉 1/2個分 80gくらい(小房を割く)
  • 白ワイン 大さじ1(なければ酒)
  • はちみつ 小さじ1/2〜1
  • 醤油 小さじ1/2
  • バター 5g
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉を観音開きにし横半に切り、塩こしょうをふり薄力粉をまぶす。

    • 鶏むね肉ソテー 松山みかんソース作り方1写真
    • 鶏むね肉ソテー 松山みかんソース作り方1写真
    • 鶏むね肉ソテー 松山みかんソース作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を両面2〜3分ずつ焼く。

    • 鶏むね肉ソテー 松山みかんソース作り方2写真
    • 鶏むね肉ソテー 松山みかんソース作り方2写真
  3. 3

    まだ生の場合はフライパンに弱火して、水を加え、蓋をして2分蒸し焼きにする。

    • 鶏むね肉ソテー 松山みかんソース作り方3写真
  4. 4

    取り出しておく。

    • 鶏むね肉ソテー 松山みかんソース作り方4写真
  5. 5

    フライパンに白ワインを加えて30秒煮詰める。

    • 鶏むね肉ソテー 松山みかんソース作り方5写真
  6. 6

    みかん果汁・はちみつ・醤油を加え、弱火で1〜2分煮詰める。味見をして醤油を調整する。

    • 鶏むね肉ソテー 松山みかんソース作り方6写真
  7. 7

    みかんの果肉を加え、軽く温める。

    • 鶏むね肉ソテー 松山みかんソース作り方7写真
  8. 8

    火を止めてバターを加え、余熱で溶かす。

    • 鶏むね肉ソテー 松山みかんソース作り方8写真
  9. 9

    鶏肉を皿に盛り、ソースをかける。好みで黒こしょうをふる。

    • 鶏むね肉ソテー 松山みかんソース作り方9写真

コツ・ポイント

みかんは紅まどんなやせとかのように香りと甘味が強いほど美味。

醤油は入れすぎない。ソースは少しとろりとしたらOK。

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アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
2025/12/12 12:20に公開
月の国に住んでいます🐰🌙🚀
料理は手間と手際と愛情💕 アリサです🐰料理が大好きです🌙🐰🔪❤️「簡単・おいしい・ちょっと可愛い」を目指して、アリサ天才宇宙カフェのレシピを考えています🐰☕🍳✨毎日の料理を基本的にすべてクックパッドに投稿しながら、料理の修行中です🔪今は、家庭で作りやすいレシピを中心に、盛り付けや料理を美しく見せる方法を勉強しています🐰✨盛り付けは今のところ上手ではないですが🥹💦「切り方は料理のデザイン」🔪🎨味だけじゃなく、作る工程まで美しい料理が目標です🌙簡単な家庭料理🐣から、いつかは狼さんレベルまで🐺🚀アリサの料理修行を見守ってください🐰💕🌙🐰🐤 難易度Lvについて 🐺🐰🚀Lv10 🐺:プロ上級者レベル(非常に高度)Lv9 🐻:プロレベル(かなり難しい)Lv8 🦅:上級家庭料理(難しい)Lv7 🦌:中級家庭料理(そこそこ難しい)Lv6 🐗:経験者向け家庭料理(割と難しい)Lv5 🐰:中級家庭料理(それなりの難易度)Lv4 🦆:初心者向け家庭料理(簡単)Lv3 🐈:初心者レベル(かなり簡単)Lv2 🐕:超初心者向け(超簡単)Lv1 🐤:超簡単家庭料理(混ぜるだけレベル)インスタグラムは、ありますが(@arisa_rabbit_0202)、海外向けレシピなので興味があれば見てください🐰
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このレシピのキーワード

みかん はちみつ バター 薄力粉 鶏胸肉

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