カリオストロの城のミートボールパスタ

Name: カリオストロの城のミートボールパスタ
Yield: 3人分くらい
Cuisine: 日本語
Ingredients: 合いびき肉 約300g; 卵 1個; 牛乳 大さじ2; パン粉 大さじ5; ◯塩胡椒 小さじ1/2; ◯玉ねぎ(みじん切り) 1/4個; ◯ミックスチーズ 30g; ◯にんにく(すりおろし) 1片; ◯バジル(みじん切り、乾燥のものでも) 3枚; オリーブオイル 大さじ2; ☆干し椎茸(みじん切り) 20g; ☆玉ねぎ(みじん切り) 3/4個; ☆にんにく(すりおろし) 1片; ☆カットトマト缶 1缶; ☆水 トマト缶半分くらいの量; ☆固形コンソメ 1個; ☆塩 ひとつまみ; ☆砂糖 小さじ1; ☆醤油 小さじ1; ☆鶏ガラスープの素 大さじ1; ☆焼き肉のタレ 大さじ1; ☆酒 大さじ1; パスタ 250g〜280g

ナス系 @cook_40334563

島根県

あのパスタが食べてみたくなり、自分で作ってみました✨多分ポルペッティーニと言うイタリアの肉団子料理にパスタを入れてると思うのですがソースの材料を自分好みにアレンジしていて和風テイストです♪

カリオストロの城のミートボールパスタ

ナス系 @cook_40334563

島根県

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材料

3人分くらい

肉団子
合いびき肉約300g
卵 1個
牛乳大さじ2
パン粉大さじ5
◯塩胡椒小さじ1/2
◯玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
◯ミックスチーズ 30g
◯にんにく(すりおろし) 1片
◯バジル(みじん切り、乾燥のものでも) 3枚
オリーブオイル大さじ2
トマトソース
☆干し椎茸(みじん切り) 20g
☆玉ねぎ(みじん切り) 3/4個
☆にんにく(すりおろし) 1片
☆カットトマト缶 1缶
☆水トマト缶半分くらいの量
☆固形コンソメ 1個
☆塩ひとつまみ
☆砂糖小さじ1
☆醤油小さじ1
☆鶏ガラスープの素大さじ1
☆焼き肉のタレ大さじ1
☆酒大さじ1
パスタ 250g〜280g

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作り方

1
大きめのボウルに卵と牛乳を混ぜたらパン粉を入れてふやかしておきます
2
①に合いびき肉と◯の具材と調味料を入れて粘り気がでるまでよく混ぜます
3
ひと口サイズに丸めたらフライパンにオリーブオイルを入れて熱して全体に焼き色がつくまでよく焼きます
4
焼けたら☆の材料を入れて混ぜながら煮込んだらソースの出来上がりです
5
後はパスタを茹でて絡めて食べてみてください💖

コツ・ポイント

干し椎茸は元のまま切り刻み戻さずそのまま入れています

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つくれぽ

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ナス系 @cook_40334563

2025/12/10 12:01に公開

島根県

いつも素敵なつくれぽありがとうございます♪とても励みになります✨️コメント返せない時があるかもです💦夫:バイク、クルマ大好き系・好きな食べ物は炊き込みご飯とカリオストロのミートボールスパゲッティ・嫌いな食べ物は塩辛・銀ちゃん(飼い犬♂)が大好きすぎて食べたいらしい私:料理くらいしか趣味がない・好きな食べ物はおばあちゃんが作る餃子・嫌いな食べ物無し・もみじ(飼い猫♂)が好きすぎて毎日嗅いでたら嫌われてしまったみたい

このレシピのキーワード

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