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カリオストロの城のミートボールパスタ
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カリオストロの城のミートボールパスタ-レシピのメイン写真

カリオストロの城のミートボールパスタ

ナス系
ナス系 @cook_40334563
島根県

あのパスタが食べてみたくなり、自分で作ってみました✨多分ポルペッティーニと言うイタリアの肉団子料理にパスタを入れてると思うのですがソースの材料を自分好みにアレンジしていて和風テイストです♪

あのパスタが食べてみたくなり、自分で作ってみました✨多分ポルペッティーニと言うイタリアの肉団子料理にパスタを入れてると思うのですがソースの材料を自分好みにアレンジしていて和風テイストです♪

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カリオストロの城のミートボールパスタ

ナス系
ナス系 @cook_40334563
島根県

あのパスタが食べてみたくなり、自分で作ってみました✨多分ポルペッティーニと言うイタリアの肉団子料理にパスタを入れてると思うのですがソースの材料を自分好みにアレンジしていて和風テイストです♪

あのパスタが食べてみたくなり、自分で作ってみました✨多分ポルペッティーニと言うイタリアの肉団子料理にパスタを入れてると思うのですがソースの材料を自分好みにアレンジしていて和風テイストです♪

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材料

3人分くらい
  1. 肉団子
  2. 合いびき肉 約300g
  3. 卵 1個
  4. 牛乳 大さじ2
  5. パン粉 大さじ5
  6. ◯塩胡椒 小さじ1/2
  7. ◯玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
  8. ◯ミックスチーズ 30g
  9. ◯にんにく(すりおろし) 1片
  10. ◯バジル(みじん切り、乾燥のものでも) 3枚
  11. オリーブオイル 大さじ2
  12. トマトソース
  13. ☆干し椎茸(みじん切り) 20g
  14. ☆玉ねぎ(みじん切り) 3/4個
  15. ☆にんにく(すりおろし) 1片
  16. ☆カットトマト缶 1缶
  17. ☆水 トマト缶半分くらいの量
  18. ☆固形コンソメ 1個
  19. ☆塩 ひとつまみ
  20. ☆砂糖 小さじ1
  21. ☆醤油 小さじ1
  22. ☆鶏ガラスープの素 大さじ1
  23. ☆焼き肉のタレ 大さじ1
  24. ☆酒 大さじ1
  25. パスタ 250g〜280g
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作り方

  1. 1

    大きめのボウルに卵と牛乳を混ぜたらパン粉を入れてふやかしておきます

    • カリオストロの城のミートボールパスタ作り方1写真
  2. 2

    ①に合いびき肉と◯の具材と調味料を入れて粘り気がでるまでよく混ぜます

    • カリオストロの城のミートボールパスタ作り方2写真
  3. 3

    ひと口サイズに丸めたらフライパンにオリーブオイルを入れて熱して全体に焼き色がつくまでよく焼きます

    • カリオストロの城のミートボールパスタ作り方3写真
  4. 4

    焼けたら☆の材料を入れて混ぜながら煮込んだらソースの出来上がりです

    • カリオストロの城のミートボールパスタ作り方4写真
  5. 5

    後はパスタを茹でて絡めて食べてみてください💖

    • カリオストロの城のミートボールパスタ作り方5写真

コツ・ポイント

干し椎茸は元のまま切り刻み戻さずそのまま入れています

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ナス系
ナス系 @cook_40334563
2025/12/10 12:01に公開
島根県
いつも素敵なつくれぽありがとうございます♪とても励みになります✨️コメント返せない時があるかもです💦彼と付き合って4年経ち、今年の夏に入籍することになりました😊喧嘩する時もありましたが今思うとそんな事もあったな〜と懐かしく感じます😌
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25260385
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