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白だしで作るすいとん鍋
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白だしで作るすいとん鍋-レシピのメイン写真

白だしで作るすいとん鍋

ゴルパピさん
ゴルパピさん @cook_111507125

※白だしはトップバリュの物を使用しました
※今回は冷凍餃子を入れてみましたが、普段は豚こま肉(200g)を入れる事が多いです。
(豚こま肉を入れる時は白菜を入れる前に炒めて作ってます)
※すいとん生地は水と混ぜても細かいダマが残りますが、しばらく放置するとダマが無くなるので
最初に水で溶いて放置しといてください。
※白菜をくたくたに煮たいので最初に入れて煮込んでますが、具材はお好みの煮加減にしてください。
(豚こま肉やすいとんはしっかり加熱してね)

※白だしはトップバリュの物を使用しました
※今回は冷凍餃子を入れてみましたが、普段は豚こま肉(200g)を入れる事が多いです。
(豚こま肉を入れる時は白菜を入れる前に炒めて作ってます)
※すいとん生地は水と混ぜても細かいダマが残りますが、しばらく放置するとダマが無くなるので
最初に水で溶いて放置しといてください。
※白菜をくたくたに煮たいので最初に入れて煮込んでますが、具材はお好みの煮加減にしてください。
(豚こま肉やすいとんはしっかり加熱してね)

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白だしで作るすいとん鍋

ゴルパピさん
ゴルパピさん @cook_111507125

※白だしはトップバリュの物を使用しました
※今回は冷凍餃子を入れてみましたが、普段は豚こま肉(200g)を入れる事が多いです。
(豚こま肉を入れる時は白菜を入れる前に炒めて作ってます)
※すいとん生地は水と混ぜても細かいダマが残りますが、しばらく放置するとダマが無くなるので
最初に水で溶いて放置しといてください。
※白菜をくたくたに煮たいので最初に入れて煮込んでますが、具材はお好みの煮加減にしてください。
(豚こま肉やすいとんはしっかり加熱してね)

※白だしはトップバリュの物を使用しました
※今回は冷凍餃子を入れてみましたが、普段は豚こま肉(200g)を入れる事が多いです。
(豚こま肉を入れる時は白菜を入れる前に炒めて作ってます)
※すいとん生地は水と混ぜても細かいダマが残りますが、しばらく放置するとダマが無くなるので
最初に水で溶いて放置しといてください。
※白菜をくたくたに煮たいので最初に入れて煮込んでますが、具材はお好みの煮加減にしてください。
(豚こま肉やすいとんはしっかり加熱してね)

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材料

2人分
  • 冷凍餃子 15個くらい
  • 白菜 1/4玉
  • しめじ 1パック
  • 豆腐 1パック
  • すいとん
  • 薄力粉 150g
  • 片栗粉 50g
  • 水(すいとん用) 200ml
  • 鍋のダシ
  • ☆白だし 150ml
  • ☆水(鍋のダシ用) 1200ml
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作り方

  1. 1

    すいとんの生地を作る。水の入ったボウルに薄力粉・片栗粉を入れ、シリコンヘラで混ぜる。しばらく放置。

    • 白だしで作るすいとん鍋作り方1写真
    • 白だしで作るすいとん鍋作り方1写真
  2. 2

    白菜を食べやすい大きさに切り、☆で煮る。

  3. 3

    煮立ったダシにすいとん生地をスプーンですくって入れ、しばらく煮る。

    • 白だしで作るすいとん鍋作り方3写真
  4. 4

    しめじや豆腐等、火の通りやすい物は後から入れる。冷凍餃子も入れ、全体が煮えたら完成!

    • 白だしで作るすいとん鍋作り方4写真
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ゴルパピさん
ゴルパピさん @cook_111507125
2025/12/11 05:30に公開
手間やコストを極力省けるレシピをアップしてます。
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このレシピのキーワード

鍋 すいとん 白菜 シメジ 片栗粉 薄力粉 豆腐

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