瓶と蓋はしっかり消毒し、乾かしておく。

柚子は皮をむき、皮は細切りにしてひとつまみ用意する。

柚子の果汁を絞り、瓶に注ぐ。

ナッツと柚子の皮を瓶に入れる。

はちみつを瓶が満たされるまで注ぐ。

全体がよく混ざるまでスプーンなどでしっかりかき混ぜる。

蓋をして冷蔵庫で3日間漬け込む。