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恐怖の激辛★手作りハリッサ
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恐怖の激辛★手作りハリッサ-レシピのメイン写真

恐怖の激辛★手作りハリッサ

aquarius
aquarius @cook_114138563

ひょんなことからハリッサ好きとなり、市販ではなく自分で作ってみました。レシピは遥月様のレシピ（ID: 25194664）を参考にさせていただきました😃

ひょんなことからハリッサ好きとなり、市販ではなく自分で作ってみました。レシピは遥月様のレシピ（ID: 25194664）を参考にさせていただきました😃

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恐怖の激辛★手作りハリッサ

aquarius
aquarius @cook_114138563

ひょんなことからハリッサ好きとなり、市販ではなく自分で作ってみました。レシピは遥月様のレシピ（ID: 25194664）を参考にさせていただきました😃

ひょんなことからハリッサ好きとなり、市販ではなく自分で作ってみました。レシピは遥月様のレシピ（ID: 25194664）を参考にさせていただきました😃

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材料

１人分
  1. 唐辛子（生） ５０ｇ
  2. ニンニク 小２切れ
  3. コリアンダー 小さじ半分
  4. クミンパウダー 小さじ半分
  5. フェンネルシード 小さじ半分
  6. 塩 小さじ半分
  7. オリーブオイル ８０ｃｃ
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作り方

  1. 1

    唐辛子の種を取ります。各調味料とニンニクを用意します。

    • 恐怖の激辛★手作りハリッサ作り方1写真
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  2. 2

    みんなそのまま投入し、塩、オリーブオイルも入れてミキサーにかけます。

    • 恐怖の激辛★手作りハリッサ作り方2写真
    • 恐怖の激辛★手作りハリッサ作り方2写真
  3. 3

    出来上がったら瓶詰めします。冷蔵庫保管です。

    • 恐怖の激辛★手作りハリッサ作り方3写真

コツ・ポイント

やはり買ってきたものよりフレッシュで美味しいです！　ただし注意点としては、いま作りたてはものすごく辛いです🥵　数日たってから味がなじむかもしれないので、また味見してみます😊

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aquarius
aquarius @cook_114138563
2025/12/13 12:23に公開
ご訪問ありがとうございます♬　家庭菜園からとれる旬の野菜で作った料理を中心にレシピを書いて行きたいと思います。よろしくお願いします。
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