鶏胸肉を取り出し、スープを再度沸騰させて火を止め、鶏胸肉を戻してさらに40分置く。

鶏胸肉を入れたまま沸騰しないよう温め、火を止めて冷めるまで置く。

鶏胸肉が固くなったらラップで包み冷蔵庫で冷やす。

ボウルにスープ大さじ0.5～1、コチジャンとサムジャン（8:2）、ラー油、醤油、胡麻油、みじん切りネギ、白胡椒を混ぜてタ

レを作る。

鶏胸肉を切って盛り付け、タレと白胡麻をかけて完成。