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しゃぶしゃぶ用ごまだれ
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しゃぶしゃぶ用ごまだれ-レシピのメイン写真

しゃぶしゃぶ用ごまだれ

宗田節の新谷商店
宗田節の新谷商店 @cook_40142267

コクと旨みたっぷりの濃厚ごまたれ

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材料

2人分
  • すりごま 大さじ2
  • 宗田節だしつゆ 大さじ2
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 酢 小さじ1
  • 味噌 小さじ1
  • 酒 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    材料を全て入れてしっかり混ぜ合わせたら完成

    • しゃぶしゃぶ用ごまだれ作り方1写真

コツ・ポイント

濃いめのタレなので、鍋の汁で伸ばしながらお召し上がりください。
サラダや蒸し鶏にも合います。

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宗田節の新谷商店
宗田節の新谷商店 @cook_40142267
2025/12/19 07:21に公開
高知県土佐清水市中浜で宗田節製造加工をしている新谷商店です。宗田節納屋に嫁いだ1級だしソムリエ、宗田節料理研究家によるレシピです。毎週金曜日に宗田節を使ったレシピをアップ!おだしは和食だけではなくさまざまなジャンルの料理で楽しめますよ!↓↓新谷商店ホームページはこちら↓↓https://soudabushi.com/
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このレシピのキーワード

しゃぶしゃぶ 酒 味噌

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