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揚げないチキン南蛮(鳥肉肩)
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揚げないチキン南蛮(鳥肉肩)-レシピのメイン写真

揚げないチキン南蛮(鳥肉肩)

大学生男子(料理始めてみました)
大学生男子(料理始めてみました) @cook_114945038
日本

鳥肉(肩)で作ってみました!

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揚げないチキン南蛮(鳥肉肩)

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材料

2人分
  • 鳥肉(肩) 300g
  • 卵 4個
  • しょうゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • お酢 大さじ2
  • 油(胡麻油おすすめ) 適量
  • タルタルソース
  • 玉ねぎ(みじん切り) 半分
  • マヨネーズ(ケチャップの3倍) 大量
  • ケチャップ(マヨネーズの3分の1程度) 大さじ1.5〜2
  • こしょう 適量
  • 下味
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 塩 適量
  • 薄力粉 適量
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作り方

  1. 1

    下味で、醤油、みりん(大さじ一ずつ)、薄力粉、塩

    • 揚げないチキン南蛮(鳥肉肩)作り方1写真
  2. 2

    卵割ってから茹でちゃいます!

    • 揚げないチキン南蛮(鳥肉肩)作り方2写真
  3. 3

    タルタルソース!

    • 揚げないチキン南蛮(鳥肉肩)作り方3写真
  4. 4

    肉を焼く

    • 揚げないチキン南蛮(鳥肉肩)作り方4写真
  5. 5

    焼けたら、醤油、みりん、お酢加える

    • 揚げないチキン南蛮(鳥肉肩)作り方5写真
  6. 6

    完成!

    • 揚げないチキン南蛮(鳥肉肩)作り方6写真

コツ・ポイント

ゆで卵どうせ砕くから、時短でOKです!
マヨネーズとケチャップで甘くなっちゃうのでお砂糖は抜きました!

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大学生男子(料理始めてみました)
大学生男子(料理始めてみました) @cook_114945038
2025/12/14 16:23に公開
日本
現在大学2年生です!料理始めます!
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このレシピのキーワード

チキン南蛮 鶏肉 薄力粉 卵 酒 玉ねぎ ケチャップ

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