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キュウリのクリスタルサラダ
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キュウリのクリスタルサラダ-レシピのメイン写真

キュウリのクリスタルサラダ

金秀峰
金秀峰 @cook_114903803
東京都

フィリピン滞在時に市場で買ったキュウリで作りました。独特のサクサク感とキュウリらしい香りがあり、暑い時期にお勧めです。

フィリピン滞在時に市場で買ったキュウリで作りました。独特のサクサク感とキュウリらしい香りがあり、暑い時期にお勧めです。

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キュウリのクリスタルサラダ

金秀峰
金秀峰 @cook_114903803
東京都

フィリピン滞在時に市場で買ったキュウリで作りました。独特のサクサク感とキュウリらしい香りがあり、暑い時期にお勧めです。

フィリピン滞在時に市場で買ったキュウリで作りました。独特のサクサク感とキュウリらしい香りがあり、暑い時期にお勧めです。

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材料

1人分
  • 丸太キュウリ(ナマコみたいなやつ) 1本
  • 塩 適量
  • 黒胡椒 適量
  • フィリピン産砂糖きびビネガー(なければ他の酢) 適量
  • サラダオイル 適量
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作り方

  1. 1

    丸太キュウリの皮は硬くて食べられないので、ピーラーか包丁で剥く。(写真右上のキュウリ)

    • キュウリのクリスタルサラダ作り方1写真
  2. 2

    スライスする。厚めに切った方が美味しい。種を取り除いてもいい。

  3. 3

    塩、胡椒、酢、オイルを加えて混ぜる。

コツ・ポイント

調理法は簡単ですが、日本でこのタイプのキュウリを入手できるかは不明です。

追記: 日本のキュウリも収穫せずに放置しておけば大きくなるとのことです。

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金秀峰
金秀峰 @cook_114903803
2025/12/15 06:27に公開
東京都
和国湯王・金秀峰(Gam Saufong)。🐱とスープとジュースとハーブティーが好き。でも🐱は食べないよ🐱🐱🐱🐱🐱名前から分かりにくいかも知れませんが、男性です。料理初心者(でもラーメン店とハンバーガー店でのアルバイト経験あり)。キッチンが狭い上、電子レンジもミキサーも炊飯器もないため、作れる料理が限定される🥲料理と🐱をテーマにした小説子猫のしょうたろうをネット上で執筆中🐱世界初! 烏龍茶とスープを合わせて新しい味を提案。日本初! チンミー・ヤウと誕生日が同じ料理研究家!
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このレシピのキーワード

サラダ キュウリ なまこ

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