〜ブロリー&しめじ&大根の味噌マヨ炒め〜

料理レベル1 @cook_40342732
野菜をメインにしたい時オススメです♪
(投稿〜16:26まで、大根を短冊切りと書いてましたが正しくはいちょう切りでした、申し訳ございません。 訂正済み)
〜ブロリー&しめじ&大根の味噌マヨ炒め〜
野菜をメインにしたい時オススメです♪
(投稿〜16:26まで、大根を短冊切りと書いてましたが正しくはいちょう切りでした、申し訳ございません。 訂正済み)
作り方
- 1
本日使う食材と調味料達щ(°Д゜)
- 2
まずはブロッコリーさんの頭を水でじゃばじゃばしましょう♪(ブロッコリーさんが喜びます。)
- 3
次に大根の皮を削ぎ落とします。(皮は適当にカットして、水洗いしたらポン酢で浸して漬けものにしちゃおー!)
- 4
大根はいちょう切り、ブロッコリーは小房に分け、ぶなしめじは石づきを取るのだ!
- 5
フライパンに油を入れ、大根を中火で炒めるよん♪(油気になる人はマヨでもOK٩( ᐛ )و)
- 6
大根が透き通ったらブロッコリーを加えて5分蒸し焼きするんだ!(野菜本来の水分で蒸されるよ♨️)
- 7
5分たったらしめじさん入れてもー5分蒸し焼きよろしくね(๑• •๑)♡(後もー少しだね、頑張って✨)
- 8
蒸し焼き終わったら、マヨネーズと白味噌入れて全体に馴染むように炒めて完成です!(今日もよく頑張ったね!お疲れ様😊)
コツ・ポイント
大根→ブロッコリー→ぶなしめじの順に入れることで、食材の火の通り具合が均一になります。
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