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しらすとブロッコリーのふわとろ卵炒め
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しらすとブロッコリーのふわとろ卵炒め-レシピのメイン写真

しらすとブロッコリーのふわとろ卵炒め

☆舞昆のこうはら公式
☆舞昆のこうはら公式 @cook_40149045

栄養満点で食卓も鮮やかになる一品です♪

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しらすとブロッコリーのふわとろ卵炒め

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材料

2人分
  • ブロッコリー 1房
  • 卵 2個
  • しらす 大さじ1
  • 旨だし 1/2包
  • ごま油 大さじ1/2
  • コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは食べやすいサイズにカットし、沸騰した鍋で2分弱茹で水を切っておく。

  2. 2

    器に卵を割り、旨だしの粉末半分（1/2包の半分）としらすを入れよく溶く。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、フライパン半分に①を置き、もう半分に②を流し入れ、ヘラで半熟状にふんわり炒める。

  4. 4

    残りの旨だしの粉末とコショウで味を整えたら完成！

    • しらすとブロッコリーのふわとろ卵炒め作り方4写真

コツ・ポイント

卵をフライパンに入れる時は、ごま油をしっかりフライパン全体に馴染ませてから入れてください

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☆舞昆のこうはら公式
☆舞昆のこうはら公式 @cook_40149045
2025/12/16 06:29に公開
発酵塩こんぶのお店「舞昆のこうはら」の商品を使ったレシピを紹介していきます♪レシピで使用している舞昆旨だしはこちら♬https://lp.maikonvip.jp/s0_mu_enq_cl_hc0_0その他舞昆の製品はこちらから！https://maikon.base.shop/舞昆について知りたい方は公式サイトへhttp://www.115283.jp/
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このレシピのキーワード

炒めもの しらす ブロッコリー 卵

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