火を使わない！豚しゃぶキムチ生春巻き
Joy Dining @cook_111775523
さっぱり×ピリ辛で、食べごたえも満足な一品✨
やわらかく加熱した豚しゃぶに、シャキシャキ野菜とキムチを合わせて生春巻きにしました。
火を使うのはレンジだけなので手軽なのに、見た目はちょっとおしゃれ。
ポン酢ベースのつけダレに生姜とごまの風味が効いて、後味さっぱりです。
おつまみにも、食卓の副菜にもおすすめ◎
火を使わない！豚しゃぶキムチ生春巻き
さっぱり×ピリ辛で、食べごたえも満足な一品✨
やわらかく加熱した豚しゃぶに、シャキシャキ野菜とキムチを合わせて生春巻きにしました。
火を使うのはレンジだけなので手軽なのに、見た目はちょっとおしゃれ。
ポン酢ベースのつけダレに生姜とごまの風味が効いて、後味さっぱりです。
おつまみにも、食卓の副菜にもおすすめ◎
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラを食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れ料理酒を加えラップをふんわりとかけ500wレンジで1分30秒~2分加熱する
-
- 2
キムチは大きければ食べやすい大きさに切り、玉ねぎは繊維に沿って薄切りにし5分ほど水にさらしてザルにあげ、水気を切っておく
-
- 3
レタス、人参は千切り、万能ねぎは小口切りにしておく
-
- 4
[つけダレ]材料をボウルに入れよく混ぜ合わせておく
-
- 5
ライスペーパーを袋記載に沿ってもどし、❶❷❸を1/4量ずつのせ、手前から左右の端を折り込みながら巻く
同様に計4本巻く -
- 6
❺を食べやすい大きさに切り、器に盛り付け、❹を添えて出来上がり
-
コツ・ポイント
ライスペーパーは都度1枚ずつもどしてください
濡らしたキッチンペーパーを敷いたまな板の上で作業するとライスペーパーがくっつかず巻きやすいです
👨🍳 調理師2人で活動中!🍽️ いつもの食事に、ちょっとした楽しさと工夫を。🌱 アレルギーにも配慮した、やさしいレシピを発信しています。家族みんなで安心して食べられる毎日のごはんを、一緒に楽しみましょう！【Instgaram】https://www.instagram.com/joy__dining?igsh=am80ZGRsaWtxYTZ2&utm_source=qrユーザーネーム：joy__dining【Nadia】Nadia Artisthttps://oceans-nadia.com/user/1458894
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