テレビで見た、平野レミ先生のレシピです。(タイトルも先生がつけたもの)
これ見て以来、ナスのヘタは絶対捨てないし、今まで何10年と捨てていたのを後悔しきりです。
そのままご飯にかけても、冷奴と一緒でも、納豆に混ぜても！　もちろん、なすの本体を入れても美味しいです。