塩鮭のバタ醤油蒸し
バターと醤油の味付けで野菜もパクパクすすむ。
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バターと醤油の味付けで野菜もパクパクすすむ。
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キャベツは食べやすい大きさに切る。もやしはひげがついてたら取り除く。ミニトマトはへたを取り半分に切る
フライパンに、バターを熱しキャベツを入れ上に鮭をのせて酒、醤油、水を入れたら蓋をする。
弱火で10分~蒸す。途中で鮭に火が通ってたらトマトと九条ネギを加えて蓋して再び蒸しトマトがしんなりしたら完成
皿に野菜、鮭、ミニトマトの順にのせる
鮭は、身を下にして蒸すと味付けも行き届く。味付けは調整してね。
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