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スコーン

あんふぁん♬
あんふぁん♬ @cook_40107001
海外

簡単で美味しいスコーン。思い立ったらすぐできるから便利。
パン作りのために買ったディンケルの小麦が余っていたので消費するためスコーンにしました。もちろん薄力粉でも！

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パン作りのために買ったディンケルの小麦が余っていたので消費するためスコーンにしました。もちろん薄力粉でも！

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材料

  • 小麦粉 230
  • BP 11g
  • 砂糖 65g
  • 卵 1個
  • ヨーグルト 大さじ1強
  • 牛乳 32
  • 溶かしバター 50g
  • 塩 ひとつまみ
  • (アールグレイ紅茶 小さじ2)
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作り方

  1. 1

    オーブンを予熱。耐熱容器に分量のバターを入れてオープンに一緒に入れておく。

  2. 2

    紅茶を入れる場合は、すり鉢でずりずりして茶葉を細かくする

  3. 3

    材料を全て混ぜて生地を何度か織り込んで冷蔵庫で30分寝かせる

  4. 4

    型で丸く抜いて、220度で10分焼く

コツ・ポイント

あえて卵をぬっていません。そのほうがザクザクで美味しいと思いました。

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あんふぁん♬
あんふぁん♬ @cook_40107001
2026/03/08 06:52に公開
海外
ドイツ🇩🇪在住です。腸活のためにオートミールをよく使ってます。
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このレシピのキーワード

スコーン 紅茶 バター 牛乳 卵 ヨーグルト 小麦粉

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