鶏もも肉は一口大に切り、◎下味用で20分漬け込む。タロイモは皮をむき、大きめに切る。

赤唐辛子は斜め切りにする（辛いのが苦手な場合は種を取る）。

長ネギは白い部分と青い部分に分け、白い部分はぶつ切りに、青い部分は小口切りにする。

フライパンで鶏もも肉を先に焼き色がつくまで炒め、ごま油、長ネギの白い部分、にんにく、赤唐辛子を加えて香りを出すように炒め

タロイモを加え、★調味料を加えて軽く炒め合わせる。

⑤を内鍋に移して、さらに水を加え、本体にセットする。

外鍋にお水一杯を入れ、蓋を閉めてスイッチオン。途中で一度、鍋の中の具材をひっくり返すように混ぜ合わせる。

器に盛り付け、長ネギの青い部分（小口切り）を散らして完成させる。