豚バラは食べやすい大きさに切る。

フライパンを中火で熱し、豚バラをしっかり焼く。

豚バラに火が通ったら、にんにくチューブを加え、香りが立つまで炒める。

にんにくの香りが立ったら春菊の茎を加えて炒める。

茎が少ししんなりしたら葉も加える。

至高の塩・砂糖・醤油を加え、強めの中火で一気に炒め合わせる。

火を止める直前にブラックペッパーとごま油を加え、全体をさっと混ぜる。

器に盛り付ける。