クリーミーポテトサラダ(クリームチーズ)

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少し材料はおおいですが、滑らかなクリーミーなポテトサラダが完成します。クリスマスの一皿にも是非おすすめです。是非作ってみてください^ ^
クリーミーポテトサラダ(クリームチーズ)
少し材料はおおいですが、滑らかなクリーミーなポテトサラダが完成します。クリスマスの一皿にも是非おすすめです。是非作ってみてください^ ^
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、柔らかくなるまで、コンソメ、砂糖を入れて茹でる。(少し長めに茹でる)
- 2
きゅうりは薄切り、玉ねぎはみじん切りにし、水にさらしておく。
- 3
ベーコンは細かく切り、オリーブオイルにニンニクを入れ、香りをつけたらベーコンを炒める。
- 4
卵を茹でて殻を剥いておく。
- 5
茹でたじゃがいものお湯を抜き、炒めながらつぶきていく。つぶしたら粗熱を取る。
- 6
水を切った、きゅうり、玉ねぎ。さらにコーン、ベーコンを加え、マヨネーズ、クリームチーズ、塩、こしょうで和える。
- 7
全体がなじんだら器に盛り付けて完成。
コツ・ポイント
じゃがいもを少し長めに茹でると、なめらかな食感になります。
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