マヨネーズにポン酢を少しずつ加え混ぜておく。

白菜をカットし塩をふりしんなりさせる。

2を水にさらし、しっかり絞る。

カニかまを割いておく。

4に3を入れ混ぜる。

1を和え好みでレモン汁、粗挽き胡椒で仕上げる。