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豚肉と茄子と玉ねぎの生姜焼き♪トロトロ♪
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豚肉と茄子と玉ねぎの生姜焼き♪トロトロ♪-レシピのメイン写真

豚肉と茄子と玉ねぎの生姜焼き♪トロトロ♪

たかたかきよきよ(たかきよ)
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309

材料が余った時に作りました。でも茄子がトロトロにで旨い♡豚肉の脂も相まって もう〜たまらん1品です

材料が余った時に作りました。でも茄子がトロトロにで旨い♡豚肉の脂も相まって もう〜たまらん1品です

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豚肉と茄子と玉ねぎの生姜焼き♪トロトロ♪

たかたかきよきよ(たかきよ)
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309

材料が余った時に作りました。でも茄子がトロトロにで旨い♡豚肉の脂も相まって もう〜たまらん1品です

材料が余った時に作りました。でも茄子がトロトロにで旨い♡豚肉の脂も相まって もう〜たまらん1品です

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材料

2人分
  • 豚バラ肉 100g〜200g位
  • 茄子 1本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 千切りキャベツ お好みで
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆みりん 小さじ2
  • ☆生姜チューブ 小さじ1く
  • ☆砂糖 小さじ2
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作り方

  1. 1

    茄子は縦半分2切ったら斜めに切ります。玉ねぎはくし形に 豚肉は食べやすい大きさに

    • 豚肉と茄子と玉ねぎの生姜焼き♪トロトロ♪作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を熱したら豚肉を先に炒め色が半分位変わったら茄子と玉ねぎを加え2分〜3分炒めます

    • 豚肉と茄子と玉ねぎの生姜焼き♪トロトロ♪作り方2写真
  3. 3

    ☆を加えて強火にして汁気がほとんど無くなるまで炒め合わせたら器に移して千切りキャベツを添えて出来上がりです

    • 豚肉と茄子と玉ねぎの生姜焼き♪トロトロ♪作り方3写真

コツ・ポイント

冷蔵庫の野菜室に半端に残ってた材料があり、どうしよかと思い生姜焼きにしてみたら主人大絶賛で良かったです💕コツは
シャキシャキ感を残したい時には炒め過ぎ無い事かな〜♪

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たかたかきよきよ(たかきよ)
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309
2025/12/27 03:57に公開
主人と2人暮らしで、もう爺ちゃん、婆ちゃんですが料理作りが好きで毎日大好きな主人に食べて貰ってまーす♡2人とも仕事から帰るのが夜8時半位で晩御飯は9時から~だから午前中に下ごしらえして、夜仕上げ~皆さんのレシピで大助かり♡これからも宜しくお願いしますねフォロー有り難うございます♡レポ嬉しい♡毎日くたくたでも美味しい料理で主人を笑顔にしてます(笑)もう24年目の仲良し老夫婦です♡たかきよでした
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このレシピのキーワード

しょうが焼き なす キャベツ 酒 豚バラ肉 玉ねぎ

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