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鶏肉ときゅうり和え
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鶏肉ときゅうり和え-レシピのメイン写真

鶏肉ときゅうり和え

岡野則子
岡野則子 @cook_40171183

偶然にできた一品!それがおいしくてレシピになりました♪

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鶏肉ときゅうり和え

岡野則子
岡野則子 @cook_40171183

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材料

4人分
  1. 鶏もも肉 1/2枚
  2. 中華スープ顆粒 4g
  3. 長ネギ(緑の部分) 1〜2本分
  4. 生姜 スライス 2枚
  5. ニンニク 潰して 1カケ
  6. ローリエ 1枚
  7. カルダモンパウダー 小さじ1
  8. 玉ねぎ スライス 1/4個
  9. 仕上げ用
  10. 炒りごま 小さじ1
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作り方

  1. 1

    お鍋に鶏肉に中華スープ顆粒をまぶしておいておく 材料を全部入れて ひたひたの水を入れる

    • 鶏肉ときゅうり和え作り方1写真
  2. 2

    ペーパータオルを被せて火を入れる。沸騰してきたら中火にして15分煮て汁気がなくなったら火を止めて冷ます。

  3. 3

    きゅうりを細切りにしておく。冷めた鶏肉を細切りにしてきゅうり 鶏肉 お鍋の玉ねぎと炒りごまを入れて和える。

    • 鶏肉ときゅうり和え作り方3写真

コツ・ポイント

2の工程で、水分がなくなるとありますが、お鍋の大きさや火加減で異なります。余った鶏肉 玉ねぎ使わないネギを使って偶然に出来上がりました。

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岡野則子
岡野則子 @cook_40171183
2025/12/22 11:54に公開
みなさんとともに歩むキッチン岡野則子 Cooking Class 関内 です。https://cookstep.cookpad.com/schools/9238noriko0826.jimdo.com/ほんのひと手間かけるだけで、とっても美味しく仕上がります。おいしい料理と優しい言葉は生きる糧愛情いっぱいの簡単魔法、とっておきのレシピを期間限定にて公開していきます。
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