骨ごと食べられる☆節約フライドチキン
AyakoOOOOO @AyakoOOOOO
鶏むね×蒟蒻×鶏皮の安い食材で、子どもが喜ぶ衣ザクザク中ジューシーな節約フライドチキン。
骨の代わりのウインナーを芯にするとさらに子どもウケ抜群！
クリスマスにもおすすめ☆
(鶏手羽も安いけど、可食部を考えるとそんな割安じゃない気がして…そしてだいたい鶏手羽より鶏むねの方が安い！ベスト安価は鶏むねだけど、使いやすさでいえば鶏ミンチ×鶏皮購入でもOKです。)
骨ごと食べられる☆節約フライドチキン
鶏むね×蒟蒻×鶏皮の安い食材で、子どもが喜ぶ衣ザクザク中ジューシーな節約フライドチキン。
骨の代わりのウインナーを芯にするとさらに子どもウケ抜群！
クリスマスにもおすすめ☆
(鶏手羽も安いけど、可食部を考えるとそんな割安じゃない気がして…そしてだいたい鶏手羽より鶏むねの方が安い！ベスト安価は鶏むねだけど、使いやすさでいえば鶏ミンチ×鶏皮購入でもOKです。)
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉は身と皮に分け、身は蒟蒻と☆と一緒にフードプロセッサーでミンチ状にする(最初から鶏ミンチ使用でもOK)
- 2
①をフライドチキンのような形に成型して、適当な大きさに切った鶏皮を巻く。ウインナーを骨の代わりに芯にするとよりリアル！
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- 3
②に◯→●→もう一度◯の順にまぶし、熱した油で全体に焼き色がつき中まで火が通るまで焼いて完成！
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- 4
中は骨ではなくウインナー！子どもウケ抜群です！
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コツ・ポイント
かさまし食材は豆腐でもいいけど、蒟蒻だと水切りなしで柔らか過ぎず成型しやすく食感もよくて食べ応えがあり、お肉のかさまし食材としておすすめ！
鶏むね肉をミンチにするのが一番安価ですが、最初から鶏ミンチ+鶏皮を購入して使っても勿論OK
つくれぽ
❀7児母❀クックパッドアンバサダー(メディア出演経験多数・レシピ掲載多数)❀わかりやすい(覚えやすい)・作りやすい・手に入れやすい(材料・調理機器等)レシピ❀ママと子どもが元気でいられる(時短・節約・栄養満点)レシピ(再現・救済レシピ多数)❀子どものテンションが上がるレシピ(イベントは全力・毎日なんちゃってキャラ弁)❀子どもが元気に動ける(スポーツやってる子ども達がいます)レシピ勉強中❀不器用で大雑把な自分でも味と見栄えとコスパ良くできるよう実験感覚でレシピ開発中Instagram→https://www.instagram.com/ayakoooooo1121/
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