ブロッコリーは柔らかすぎてもいいから茹でる。

調味料以外の材料はぶんぶんチョッパーやミキサーでゴマ粒の大きさにみじん切りにする。

全ての材料をしっかり混ぜ合わせる。

フライパンをあたためて、少し多めの油をなじませ、表面から熱が上がってきたら、中火にして、大きいスプーンで③の生地を焼く。

両面をこんがりするまで焼く。完成

お好みで、マヨネーズや味ポンでお召し上がりください。もしかしたら、だし汁でもおいしいかも。