調味料は、お好みで、袋に。付属で入っていることも。

高野豆腐をアイラップに入れてひたひたの2倍の水にしばらくつけます。浮いていたら方向を変える。

全体が水に浸っているか押さえてみて、特に真ん中、吸収させます。

アイラップの高野豆腐を外から押さえて逆さまにして水を捨てます。

器に調味料を全部均一に溶かして、高野豆腐を食べやすい大きさにカットして調味料を全部入れます。

レンチン600ワットで４分、放置20分。4分終わったらお好みの味が確認。出しがお好みの場合昆布、出汁粉必須。

追加レンチンは高野豆腐が固くなるので注意！放置している間にまーま美味しくなります。レンジによってムラになったりもあります

耐熱容器に乗せてふわっと口をよりをかけてレンチン４分。適当にカットします。

甘さを調整して甘くしたりなしにしても。高野豆腐の煮汁が美味しいけど使い道が少ないので、使ってみました。とてもおいしいです

米粉は、小麦粉、片栗粉でも。オイルは何でも、BPなしでも作れます。さとうは、ラカントでヘルシーに。

鰹節を粉にする時は、レンチン30秒して指先で擦り合わせて粉に。ハサミでカットするのも。