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HB使用90分でフランスパン風
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HB使用90分でフランスパン風-レシピのメイン写真

HB使用90分でフランスパン風

3姉妹ママ🌙⭐️💫
3姉妹ママ🌙⭐️💫 @cook_40502665
神奈川県

中はちょいしっとりめのフランスパン風！笑
HBで一時発酵までさせるレシピ。
クリスマスディナーに急ぎめで作りたくてチャッピーに聞きました☺️

中はちょいしっとりめのフランスパン風！笑
HBで一時発酵までさせるレシピ。
クリスマスディナーに急ぎめで作りたくてチャッピーに聞きました☺️

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HB使用90分でフランスパン風

3姉妹ママ🌙⭐️💫
3姉妹ママ🌙⭐️💫 @cook_40502665
神奈川県

中はちょいしっとりめのフランスパン風！笑
HBで一時発酵までさせるレシピ。
クリスマスディナーに急ぎめで作りたくてチャッピーに聞きました☺️

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クリスマスディナーに急ぎめで作りたくてチャッピーに聞きました☺️

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材料

  • 水 170ml
  • 砂糖(発酵早めるため) 5g
  • 塩 5g
  • 強力粉 250g
  • ドライイースト 3g
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作り方

  1. 1

    HBに材料順に入れて「早焼き」か「食パン」コースでスイッチオン！順番は機種に合わせてください。

  2. 2

    一次発酵(約40〜50分くらい)までさせる。生地が混ざりきって、なめらかな表面で1.5倍くらいの大きさ。

  3. 3

    終わったら取り出し、軽くガスを抜いて丸めてベンチタイム5分。

  4. 4

    好きな形に成形する。

  5. 5

    2次発酵。オーブン40℃で15分。1.3倍くらいでOK

  6. 6

    オーブン230℃予熱。

  7. 7

    表面に霧吹き(省略可)クープを入れる。

  8. 8

    230℃で12〜15分焼く！

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3姉妹ママ🌙⭐️💫
3姉妹ママ🌙⭐️💫 @cook_40502665
2025/12/26 00:29に公開
神奈川県
子供達に向けてママのいつもの料理を記します！大雑把が多いです！自分への備忘録だったりするので分量改良したり、後日修正したり差し替えたりする事もありますm(_ _)m
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強力粉

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