厚揚げと豚こまのバズる作り方
簡単に作れる料理になってます
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厚揚げを食べやすい大きさに切る。
フライパンに油を熱し、厚揚げを並べて全面に焼き色がつくまで触らずに焼く。
厚揚げを一度取り出す。
同じフライパンで豚こま肉を中火で炒め、色が変わったらOK。
火を弱め、醤油・みりん・砂糖を加え、厚揚げを戻す。
全体にさっと絡め、20秒ほどで火を止める。煮ない・煮詰めない。
最初から全部一緒に炒めない、厚揚げを長時間加熱しない、弱火でダラダラ調理しないことがポイントです。
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