こねぎを小口切りにする。

フライパンにサラダ油を熱し、溶き卵を入れ、スクランブルエッグ状にする。

②にごはん、鮭フレーク、①、めんつゆを入れ、さっくりと混ぜながら加熱する。

全体的に混ざったら、器に盛り完成。