シーフードmixとエリンギでセロリ炒め
harapecoci @cook_40059831
エリンギの歯ざわりとセロリのシャキシャキ感がベストマッチ！
シーフードミックスを使うことと、セロリを薄くカットすることで、手早く調理できます。
シーフードmixとエリンギでセロリ炒め
エリンギの歯ざわりとセロリのシャキシャキ感がベストマッチ！
シーフードミックスを使うことと、セロリを薄くカットすることで、手早く調理できます。
アプリでひらく作り方
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シーフードミックス1/2袋を流水で解凍し、軽く水気を切って◎印で下味を付けます（30分程度）
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- 2
エリンギを縦横半分にカットした後、3ミリ幅の短冊切りにします。
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- 3
セロリの筋を軽く取り、葉は食べやすい長さにざく切り、茎は斜めに薄切りします（スライサー使用可）▪️印も合わせておきます
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- 4
シーフードミックスをごま油で炒め、続いてエリンギ、セロリ、▪️印を加え、セロリの葉がしんなりすれば出来上がりです。
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- 5
※花椒油はこちら
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コツ・ポイント
セロリの筋は軽く取るだけで斜めに薄くカットするので丁寧に取らなくて大丈夫です。
▪️印に輪切り唐辛子、花椒油を加えるとピリ辛になり、ビールによく合います。
つくれぽ
残りものでチャチャッとできるビールのおつまみ研究中！ダンナでも作れる料理もいっぱい♪広島在住。ダンナとわたし、仲を取り持つ猫2匹と一緒に楽しく暮らしています＾＾)vブログで家飲みビールを紹介しています。https://harapecoci.blogspot.com/?m=1ブサカワにゃんこに癒されたい方はこちらhttps://fcghtojr9vqq.blog.fc2.com/
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