蕎麦は多めの水(分量外)で湯掻いてザルにあげておいて、海老天はオーブントースターで温めておく。

鍋に水を入れて沸騰したら、●印の調味料を全て入れて、蕎麦とかまぼことカットネギを入れる。

器に❷を入れたら、海老天を乗せて出来上がり。