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なな
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材料

4人分
  • 生ほうとう 400g
  • だし汁 カップ8
  • みそ 100g
  • みりん 大さじ1
  • 鶏肉 200g
  • 大根 160g
  • かぼちゃ 200g
  • ねぎ 1/2本
  • 油揚げ 1枚
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは種とわたをとり、皮をむいて5mm厚さの一口大に切る。鶏肉は一口大のそぎ切りに、大根は短冊切りにする

  2. 2

    ねぎは斜めに切る。油揚げはさっと湯通し、短冊に切る

  3. 3

    鍋にだし汁を入れて煮立て①の鶏肉、大根、油揚げを入れて10分ほど煮、みそを鍋の汁で溶いて入れ、みりん①のかぼちゃを加える

  4. 4

    ③にほうとうをくっつかないように少しずつほぐして入れ、弱火でやわらかくなるまで10〜15分煮込み、最後に①のねぎを入れる

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なな
なな @cook_112474911
2025/12/30 11:58に公開

このレシピのキーワード

ねぎ 大根 鶏肉 かぼちゃ 味噌 油揚げ

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