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平うどんでもいいです
平うどんでもいいです
かぼちゃは種とわたをとり、皮をむいて5mm厚さの一口大に切る。鶏肉は一口大のそぎ切りに、大根は短冊切りにする
ねぎは斜めに切る。油揚げはさっと湯通し、短冊に切る
鍋にだし汁を入れて煮立て①の鶏肉、大根、油揚げを入れて10分ほど煮、みそを鍋の汁で溶いて入れ、みりん①のかぼちゃを加える
③にほうとうをくっつかないように少しずつほぐして入れ、弱火でやわらかくなるまで10〜15分煮込み、最後に①のねぎを入れる
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